| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Зажарка 3 с топл маслом | 100 г |
| Сметана 18%pl | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 13.4% | 452 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.2% | 596 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8412.2 мкг | 900 мкг | 934.7% | 567.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.751 мг | 5 мг | 35% | 21.3% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 14.6% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.683 мг | 1.8 мг | 93.5% | 56.8% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 154.98 мг | 500 мг | 31% | 18.8% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.006 мг | 5 мг | 100.1% | 60.8% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 19.9% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.204 мкг | 400 мкг | 33.8% | 20.5% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.068 мкг | 3 мкг | 435.6% | 264.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.59 мг | 90 мг | 19.5% | 11.8% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8406 мг | 20 мг | 54.2% | 32.9% | 184 г |
| Ниацин | 8.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.04 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.6% | 919 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5848 г |
| Кремний, Si | 3.775 мг | 30 мг | 12.6% | 7.7% | 795 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1614 г |
| Натрий, Na | 71.94 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Сера, S | 167.5 мг | 1000 мг | 16.8% | 10.2% | 597 г |
| Фосфор, P | 216.9 мг | 800 мг | 27.1% | 16.5% | 369 г |
| Хлор, Cl | 11.05 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.252 мг | 18 мг | 79.2% | 48.1% | 126 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 12.757 мкг | 10 мкг | 127.6% | 77.5% | 78 г |
| Литий, Li | 0.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2971 мг | 2 мг | 14.9% | 9.1% | 673 г |
| Медь, Cu | 334 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 20.3% | 299 г |
| Молибден, Mo | 48.389 мкг | 70 мкг | 69.1% | 42% | 145 г |
| Никель, Ni | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.905 мкг | 55 мкг | 59.8% | 36.3% | 167 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39920 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.3% | 652 г |
| Цинк, Zn | 5.5262 мг | 12 мг | 46.1% | 28% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.647 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.569 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.128 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур в сметане пп составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».