Мой здоровый рацион

Рецепт Салат куршампяйц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат куршампяйц

Филе Бедра [Ярославский Бройлер] 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Сыр Гауда [Красная Цена] 100 г
Шампиньоны Резаные Консервированные [Bonduelle] 150 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куршампяйц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.3 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.7% 685 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 15.7% 293 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.4% 3289 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 3.2% 1456 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.7% 1731 г
Витамин В4, холин 59.66 мг 500 мг 11.9% 5.5% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.664 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24038 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.4% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.5% 10490 г
Витамин Н, биотин 4.801 мкг 50 мкг 9.6% 4.4% 1041 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5462 мг 20 мг 2.7% 1.2% 3662 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.27 мг 2500 мг 1.3% 0.6% 7514 г
Кальций, Ca 13.07 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7651 г
Магний, Mg 2.85 мг 400 мг 0.7% 0.3% 14035 г
Натрий, Na 31.85 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Сера, S 41.83 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2391 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 2.6% 1754 г
Хлор, Cl 37.08 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6203 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 11% 421 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.1% 28986 г
Медь, Cu 19.73 мкг 1000 мкг 2% 0.9% 5068 г
Молибден, Mo 1.426 мкг 70 мкг 2% 0.9% 4909 г
Селен, Se 7.534 мкг 55 мкг 13.7% 6.3% 730 г
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30604 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.2638 мг 12 мг 2.2% 1% 4549 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%

Энергетическая ценность Салат куршампяйц составляет 217,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».