Мой здоровый рацион

Рецепт Чёрный лес по Белковичю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чёрный лес по Белковичю

Яйцо куриное 120 г
Какао-порошок, неподслащенный 45 г
Сахар песок 135 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 90 г
Шоколад Горький 72% [Победа] 500 г
Сливки 33% [Петмол] 440 г
Сахар песок 120 г
Вишня без Косточки Свежезамороженная [Пятый Сезон] 400 г
Сахар песок 65 г
Корица, молотая 1 г
Крахмал Кукурузный [Primfood] 6 г
Вода Питьевая [Шишкин Лес] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чёрный лес по Белковичю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.6 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.1% 1652 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 10.1% 339 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 5% 691 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5904 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.6% 5806 г
Витамин В4, холин 14.73 мг 500 мг 2.9% 1% 3394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.098 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36430 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.1% 39474 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.164 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4296 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2554 мг 20 мг 1.3% 0.4% 7831 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.68 мг 2500 мг 1.7% 0.6% 5998 г
Кальций, Ca 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14535 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 1% 3475 г
Натрий, Na 8.34 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 15588 г
Сера, S 14.4 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 1.2% 2963 г
Хлор, Cl 8.99 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 0.9% 3644 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 2% 1736 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2151 г
Медь, Cu 86.82 мкг 1000 мкг 8.7% 3% 1152 г
Молибден, Mo 0.346 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 20231 г
Селен, Se 2.08 мкг 55 мкг 3.8% 1.3% 2644 г
Фтор, F 3.17 мкг 4000 мкг 0.1% 126183 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 0.212 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5660 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.348 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.971 мг ~
Теобромин 44.46 мг ~

Энергетическая ценность Чёрный лес по Белковичю составляет 291,6 кКал.

  • Порция = 208 гр (606.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».