| Телятина, шейная часть (Тушение) | 380 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Лук-шалот, сырой | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 60 г |
| Оливковое масло | 22 г |
Вырезка телячья тушеная с морковью,перцем луком шалот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 16.6% | 355 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.7% | 767 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451.7 мкг | 900 мкг | 50.2% | 29.6% | 199 г |
| бета Каротин | 2.71 мг | 5 мг | 54.2% | 32% | 185 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.3% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 8% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 109.12 мг | 500 мг | 21.8% | 12.9% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 12.7% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 12.5% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.218 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.106 мкг | 3 мкг | 70.2% | 41.4% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.94 мг | 90 мг | 18.8% | 11.1% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 4.2% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 5.143 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.1% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2773 мг | 20 мг | 51.4% | 30.3% | 195 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.88 мг | 2500 мг | 18.2% | 10.7% | 548 г |
| Кальций, Ca | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4136 г |
| Кремний, Si | 8.578 мг | 30 мг | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Магний, Mg | 35.97 мг | 400 мг | 9% | 5.3% | 1112 г |
| Натрий, Na | 111.37 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.1% | 1167 г |
| Сера, S | 219.98 мг | 1000 мг | 22% | 13% | 455 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 16.8% | 352 г |
| Хлор, Cl | 86.06 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.2% | 2673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.373 мг | 18 мг | 18.7% | 11% | 534 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 5.951 мкг | 10 мкг | 59.5% | 35.1% | 168 г |
| Литий, Li | 14.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Медь, Cu | 279.18 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 16.5% | 358 г |
| Молибден, Mo | 4.972 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.2% | 1408 г |
| Никель, Ni | 3.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27638 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.05 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4038 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 3.4638 мг | 12 мг | 28.9% | 17.1% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.694 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.09 г | min 16.8 г | 24.3% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи с мясом телятины (копия) составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».