Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и сыром

Кальмар 235 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Кальмар и яйца отварить, нарезать соломкой Все смешать., заправить майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 15.8% 455 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.5% 757 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 9.4% 764 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 9.5% 753 г
Витамин В4, холин 129.53 мг 500 мг 25.9% 18.6% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 11.2% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 9.58 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4175 г
Витамин В12, кобаламин 1.008 мкг 3 мкг 33.6% 24.1% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 6.2% 1153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.494 мг 15 мг 10% 7.2% 1004 г
Витамин Н, биотин 7.541 мкг 50 мкг 15.1% 10.8% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.6342 мг 20 мг 28.2% 20.2% 355 г
Ниацин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.9 мг 2500 мг 8.7% 6.2% 1153 г
Кальций, Ca 115.02 мг 1000 мг 11.5% 8.3% 869 г
Магний, Mg 59.32 мг 400 мг 14.8% 10.6% 674 г
Натрий, Na 190.73 мг 1300 мг 14.7% 10.6% 682 г
Сера, S 171.49 мг 1000 мг 17.1% 12.3% 583 г
Фосфор, P 255 мг 800 мг 31.9% 22.9% 314 г
Хлор, Cl 179.56 мг 2300 мг 7.8% 5.6% 1281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 6.3% 1135 г
Йод, I 177.18 мкг 150 мкг 118.1% 84.8% 85 г
Кобальт, Co 57.446 мкг 10 мкг 574.5% 412.4% 17 г
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1753 г
Медь, Cu 886.21 мкг 1000 мкг 88.6% 63.6% 113 г
Молибден, Mo 13.516 мкг 70 мкг 19.3% 13.9% 518 г
Никель, Ni 6.229 мкг ~
Селен, Se 37.99 мкг 55 мкг 69.1% 49.6% 145 г
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19920 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3425 г
Цинк, Zn 1.786 мг 12 мг 14.9% 10.7% 672 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аргинин* 0.946 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.19 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 1.098 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.118 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.453 г от 0.9 до 3.7 г 50.3% 36.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.473 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.042 г min 16.8 г 12.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.005 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.119 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.306 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и сыром составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».