| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 440 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 440 г |
| Тесто дрожжевое | 685 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 5 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.5 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 6.4% | 535 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 11.6% | 296 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 2.5% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.6 мкг | 900 мкг | 17.1% | 5.8% | 586 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 5.4% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 55.4 мг | 500 мг | 11.1% | 3.8% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 3.1% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.713 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.4% | 2393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.812 мкг | 3 мкг | 27.1% | 9.3% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.4% | 1458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.029 мг | 15 мг | 13.5% | 4.6% | 739 г |
| Витамин Н, биотин | 5.217 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.6% | 958 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8914 мг | 20 мг | 19.5% | 6.7% | 514 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.6 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.3% | 2535 г |
| Кальций, Ca | 294.3 мг | 1000 мг | 29.4% | 10.1% | 340 г |
| Кремний, Si | 0.831 мг | 30 мг | 2.8% | 1% | 3610 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1969 г |
| Натрий, Na | 459.94 мг | 1300 мг | 35.4% | 12.1% | 283 г |
| Сера, S | 141.78 мг | 1000 мг | 14.2% | 4.9% | 705 г |
| Фосфор, P | 240.5 мг | 800 мг | 30.1% | 10.3% | 333 г |
| Хлор, Cl | 703.64 мг | 2300 мг | 30.6% | 10.5% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.238 мкг | 10 мкг | 22.4% | 7.7% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 2.9% | 1167 г |
| Медь, Cu | 60.73 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.1% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 4.245 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.1% | 1649 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.666 мкг | 55 мкг | 12.1% | 4.1% | 825 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19268 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 2.1026 мг | 12 мг | 17.5% | 6% | 571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.9% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.523 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.333 г | min 16.8 г | 31.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 292,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».