Морская капуста | 100 г |
Опята | 100 г |
Масло подсолнечное | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Лук репчатый | 20 г |
Морковь, желтая | 20 г |
Крахмал картофельный | 10 г |
Сахар песок | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 6.6% | 1460 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.7% | 909 г |
Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3118 г |
Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
Зола | 3.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.5% | 6767 г |
бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.2% | 1184 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 5.8% | 1661 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.58 мг | 15 мг | 10.5% | 10.2% | 949 г |
Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 3.9302 мг | 20 мг | 19.7% | 19.2% | 509 г |
Ниацин | 3.708 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 493.1 мг | 2500 мг | 19.7% | 19.2% | 507 г |
Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3525 г |
Магний, Mg | 68.17 мг | 400 мг | 17% | 16.6% | 587 г |
Натрий, Na | 839.05 мг | 1300 мг | 64.5% | 62.9% | 155 г |
Сера, S | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9158 г |
Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 5.6% | 1747 г |
Хлор, Cl | 1017.66 мг | 2300 мг | 44.2% | 43.1% | 226 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.71 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.924 мг | 18 мг | 32.9% | 32.1% | 304 г |
Йод, I | 102.24 мкг | 150 мкг | 68.2% | 66.5% | 147 г |
Кобальт, Co | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 7.1% | 1372 г |
Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 1.7% | 5988 г |
Медь, Cu | 16.12 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6203 г |
Молибден, Mo | 3.22 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 5.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68611 г |
Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
Цинк, Zn | 0.0949 мг | 12 мг | 0.8% | 0.8% | 12645 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.641 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
Валин | 0.002 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лизин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.003 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
Аланин | 0.004 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
Глицин | 0.003 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
Пролин | 0.002 г | ~ | |||
Серин | 0.002 г | ~ | |||
Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 6.78 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 18.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста в соусе "бешамель" с опятами составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».