| Минтай (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 450 г |
| Тильзитер [Беловежские Сыры] | 200 г |
| Майонез Провансаль [Гастроном] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 9.7% | 580 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.5% | 455 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 551.5 мкг | 900 мкг | 61.3% | 34.7% | 163 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.276 мг | 5 мг | 65.5% | 37.1% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 39.92 мг | 500 мг | 8% | 4.5% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.273 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 18.1% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8333 мг | 20 мг | 14.2% | 8% | 706 г |
| Ниацин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.13 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.1% | 791 г |
| Кальций, Ca | 35.75 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2797 г |
| Кремний, Si | 7.588 мг | 30 мг | 25.3% | 14.3% | 395 г |
| Магний, Mg | 45.01 мг | 400 мг | 11.3% | 6.4% | 889 г |
| Натрий, Na | 27.35 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4753 г |
| Сера, S | 109.7 мг | 1000 мг | 11% | 6.2% | 912 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 12.1% | 467 г |
| Хлор, Cl | 107.5 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.7% | 2140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 2.4% | 2362 г |
| Йод, I | 43.44 мкг | 150 мкг | 29% | 16.4% | 345 г |
| Кобальт, Co | 9.905 мкг | 10 мкг | 99.1% | 56.1% | 101 г |
| Литий, Li | 1.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 4.2% | 1350 г |
| Медь, Cu | 111.15 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.3% | 900 г |
| Молибден, Mo | 7.899 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.4% | 886 г |
| Никель, Ni | 6.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.291 мкг | 55 мкг | 13.3% | 7.5% | 754 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 425.94 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 6% | 939 г |
| Хром, Cr | 33.04 мкг | 50 мкг | 66.1% | 37.5% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.8902 мг | 12 мг | 7.4% | 4.2% | 1348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.128 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под шубой составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».