| Лук репчатый (Пассерование) | 79 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Морковь (Пассерование) | 111 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.1% | 4471 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 15.5% | 327 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.9% | 645 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1174.1 мкг | 900 мкг | 130.5% | 66.1% | 77 г |
| бета Каротин | 7.037 мг | 5 мг | 140.7% | 71.3% | 71 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.6% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 6.6% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.56 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.95 мг | 90 мг | 46.6% | 23.6% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.986 мг | 15 мг | 53.2% | 27% | 188 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 4% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9733 мг | 20 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.8% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Кремний, Si | 23.697 мг | 30 мг | 79% | 40% | 127 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1403 г |
| Натрий, Na | 13.17 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9871 г |
| Сера, S | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3105 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 3.7% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 49.12 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1957 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 4.17 мкг | 10 мкг | 41.7% | 21.1% | 240 г |
| Литий, Li | 36.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2563 мг | 2 мг | 12.8% | 6.5% | 780 г |
| Медь, Cu | 115.34 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.8% | 867 г |
| Молибден, Mo | 12.659 мкг | 70 мкг | 18.1% | 9.2% | 553 г |
| Никель, Ni | 6.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.14 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9062 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.7% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.7191 мг | 12 мг | 6% | 3% | 1669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.964 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.046 г | min 16.8 г | 24.1% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.7% | 50% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 14_10_24) составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».