Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб на пиве с овсяными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб на пиве с овсяными отрубями

Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13% 260 г
Дрожжи САФ-МОМЕНТ 7 г
Мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 155 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Овсяные отруби, сырые 21 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Мед пчелиный 15 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на пиве с овсяными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.1 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.1% 938 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.7% 1400 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 8.2% 460 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 9.1% 417 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.6% 6143 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 5.2% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Витамин В4, холин 41.32 мг 500 мг 8.3% 3.2% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 3.2% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 23.069 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.517 мг 15 мг 16.8% 6.4% 596 г
Витамин Н, биотин 3.327 мкг 50 мкг 6.7% 2.5% 1503 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3521 мг 20 мг 16.8% 6.4% 597 г
Макроэлементы
Калий, K 109.06 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2292 г
Кальций, Ca 34.8 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2874 г
Кремний, Si 12.805 мг 30 мг 42.7% 16.2% 234 г
Магний, Mg 46.52 мг 400 мг 11.6% 4.4% 860 г
Натрий, Na 719.43 мг 1300 мг 55.3% 21% 181 г
Сера, S 61.2 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1634 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 7.6% 504 г
Хлор, Cl 1106.49 мг 2300 мг 48.1% 18.3% 208 г
Микроэлементы
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 73.57 мкг ~
Железо, Fe 2.141 мг 18 мг 11.9% 4.5% 841 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5639 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 8.1% 467 г
Марганец, Mn 1.3437 мг 2 мг 67.2% 25.5% 149 г
Медь, Cu 177.39 мкг 1000 мкг 17.7% 6.7% 564 г
Молибден, Mo 12.454 мкг 70 мкг 17.8% 6.8% 562 г
Селен, Se 20.182 мкг 55 мкг 36.7% 13.9% 273 г
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33140 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 1.0842 мг 12 мг 9% 3.4% 1107 г

Энергетическая ценность Хлеб на пиве с овсяными отрубями составляет 263,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».