Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста ангела. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста ангела

Капуста белокочанная 236 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Фарш из индейки 450 г
Томатная паста 50 г
Масло авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста ангела".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10% 551 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12% 459 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.1% 4977 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.8 мкг 900 мкг 34.8% 19.1% 288 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.814 мг 5 мг 36.3% 19.9% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.3% 1268 г
Витамин В4, холин 39.57 мг 500 мг 7.9% 4.3% 1264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 8.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 12.5% 439 г
Витамин В9, фолаты 16.966 мкг 400 мкг 4.2% 2.3% 2358 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 11.7% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 23.2 мг 90 мг 25.8% 14.1% 388 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5814 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10571 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 13.3% 414 г
Витамин РР, НЭ 4.9934 мг 20 мг 25% 13.7% 401 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 4.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.92 мг 2500 мг 14.6% 8% 687 г
Кальций, Ca 39.89 мг 1000 мг 4% 2.2% 2507 г
Кремний, Si 22.154 мг 30 мг 73.8% 40.5% 135 г
Магний, Mg 32.07 мг 400 мг 8% 4.4% 1247 г
Натрий, Na 75.62 мг 1300 мг 5.8% 3.2% 1719 г
Сера, S 154.59 мг 1000 мг 15.5% 8.5% 647 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 11.2% 489 г
Хлор, Cl 36.38 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.5 мкг ~
Бор, B 155.5 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 3.8% 1429 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2190 г
Кобальт, Co 3.331 мкг 10 мкг 33.3% 18.3% 300 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 4.6% 1207 г
Медь, Cu 134.96 мкг 1000 мкг 13.5% 7.4% 741 г
Молибден, Mo 7.455 мкг 70 мкг 10.7% 5.9% 939 г
Никель, Ni 6.343 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 14.338 мкг 55 мкг 26.1% 14.3% 384 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 20.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19194 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1479 г
Цинк, Zn 1.9066 мг 12 мг 15.9% 8.7% 629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.307 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.717 г ~
Глутаминовая кислота 2.179 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.734 г min 16.8 г 40.1% 22%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.357 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.381 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.137 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.218 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста ангела составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок