Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый салат

Яйцо куриное (Варка) 240 г
Кальмар, все виды, сырой 300 г
Кукуруза [Bonduelle] 340 г
Крабовые Палочки Охлажденные [Vici] 170 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.1% 809 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.3% 3221 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2838 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 6.4% 1633 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 11.3% 933 г
Витамин В4, холин 67.12 мг 500 мг 13.4% 14.1% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 8.2% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.677 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14942 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 15.2% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 4.6% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 3% 3538 г
Витамин Н, биотин 4.081 мкг 50 мкг 8.2% 8.6% 1225 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2765 мг 20 мг 6.4% 6.7% 1567 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.4 мг 2500 мг 3.6% 3.8% 2765 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 2% 5211 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3717 г
Натрий, Na 38.18 мг 1300 мг 2.9% 3.1% 3405 г
Сера, S 74.9 мг 1000 мг 7.5% 7.9% 1335 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 12.4% 846 г
Хлор, Cl 31.52 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 4% 2659 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.8% 3713 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 21.3% 495 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13605 г
Медь, Cu 494.29 мкг 1000 мкг 49.4% 52.1% 202 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 1.8% 5776 г
Селен, Se 17.515 мкг 55 мкг 31.8% 33.5% 314 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36004 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6173 г
Цинк, Zn 0.6106 мг 12 мг 5.1% 5.4% 1965 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.363 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.696 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.086 г ~

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 94,9 кКал.

  • Порция = 1000 гр (949 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов