Мой здоровый рацион

Рецепт Песто с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песто с укропом

Укроп (Мытьё, нарезка) 39 г
Грецкий орех 23 г
Чеснок 8 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.1% 1118 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 15.3% 225 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.5% 2281 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.9% 588 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4483 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.3 мкг 900 мкг 42.5% 14.7% 235 г
бета Каротин 2.295 мг 5 мг 45.9% 15.8% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.2% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В4, холин 20.82 мг 500 мг 4.2% 1.4% 2402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 2.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 6.4% 541 г
Витамин В9, фолаты 34.252 мкг 400 мкг 8.6% 3% 1168 г
Витамин C, аскорбиновая 40.76 мг 90 мг 45.3% 15.6% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.455 мг 15 мг 16.4% 5.7% 611 г
Витамин Н, биотин 0.979 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5107 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 10.6% 327 г
Витамин РР, НЭ 2.3629 мг 20 мг 11.8% 4.1% 846 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.57 мг 2500 мг 13.5% 4.7% 738 г
Кальций, Ca 167.86 мг 1000 мг 16.8% 5.8% 596 г
Кремний, Si 18.998 мг 30 мг 63.3% 21.8% 158 г
Магний, Mg 74.99 мг 400 мг 18.7% 6.4% 533 г
Натрий, Na 1031.22 мг 1300 мг 79.3% 27.3% 126 г
Сера, S 58.68 мг 1000 мг 5.9% 2% 1704 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 6.8% 504 г
Хлор, Cl 1586.1 мг 2300 мг 69% 23.8% 145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.1 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 15.03 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 3.2% 1081 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4950 г
Кобальт, Co 5.227 мкг 10 мкг 52.3% 18% 191 г
Литий, Li 2.161 мкг ~
Марганец, Mn 1.2984 мг 2 мг 64.9% 22.4% 154 г
Медь, Cu 251.91 мкг 1000 мкг 25.2% 8.7% 397 г
Молибден, Mo 7.582 мкг 70 мкг 10.8% 3.7% 923 г
Никель, Ni 61.406 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 4.309 мкг 55 мкг 7.8% 2.7% 1276 г
Стронций, Sr 41.56 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 214.51 мкг 4000 мкг 5.4% 1.9% 1865 г
Хром, Cr 14.62 мкг 50 мкг 29.2% 10.1% 342 г
Цинк, Zn 1.3506 мг 12 мг 11.3% 3.9% 888 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.179 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.5%
Омега-6 жирные кислоты 10.791 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.936 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.735 г min 16.8 г 52% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.361 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.717 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.925 г от 11.2 до 20.6 г 100% 34.5%
18:2 Линолевая (ud) 10.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.121 г ~

Энергетическая ценность Песто с укропом составляет 290 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».