| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси | 200 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 200 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 50 г |
| Соус кисло-сладкий | 50 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Лимон | 30 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
http://eda.ru/salad/recipe25756/salat-cezar-s-kurinoj-grudkoj Ингредиенты 3 порции Филе куриное 3 штуки Помидоры 2 штуки Сухарики 1 стакан Салат айсберг 1 пучок Сыр пармезан тертый 50 г Соус «Сырный Цезарь» по вкусу Масло оливковое 1 чайная ложка Лимоны по вкусу Смесь итальянских трав по вкусу Инструкция 30 минут 1. Промываем филе куриное, режем на средней величины кусочки, посыпаем их смесью итальянских трав, поджариваем до золотой корочки. 2. Промываем листья салата, протираем сухой салфеткой, рвем их на равные части, сбрызгиваем лимонным соком и поливаем оливковым маслом (0,5 чайной ложки). 3. Промываем помидоры и режем дольками. 4. Выкладываем на тарелку листья салата, куриные грудки, добавляем сухарики, заправляем соусом «Сырный цезарь», посыпаем тертым пармезаном и украшаем дольками помидора.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 11.3% | 528 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.2% | 1400 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.9% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.8% | 1228 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.749 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2358 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.603 мкг | 400 мкг | 12.7% | 7.6% | 790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 4.2% | 1411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 3.9% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2688 мг | 20 мг | 31.3% | 18.7% | 319 г |
| Ниацин | 4.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.62 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.8% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 81.52 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.9% | 1227 г |
| Магний, Mg | 46.27 мг | 400 мг | 11.6% | 6.9% | 864 г |
| Натрий, Na | 358.83 мг | 1300 мг | 27.6% | 16.5% | 362 г |
| Сера, S | 2.53 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 39526 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 9.8% | 608 г |
| Хлор, Cl | 10.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.71 мг | 18 мг | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 5.337 мкг | 10 мкг | 53.4% | 31.9% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 5.4% | 1095 г |
| Медь, Cu | 125.99 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 7.5% | 794 г |
| Молибден, Mo | 6.489 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.5% | 1079 г |
| Никель, Ni | 2.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.915 мкг | 55 мкг | 18% | 10.7% | 555 г |
| Фтор, F | 4.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99256 г |
| Хром, Cr | 12.64 мкг | 50 мкг | 25.3% | 15.1% | 396 г |
| Цинк, Zn | 1.0389 мг | 12 мг | 8.7% | 5.2% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лизин | 1.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.071 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Цезарь» с куриной грудкой составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».