| Свекла, вареная | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 108 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 13.4% | 1357 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.6% | 5091 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.4% | 1176 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.6 мкг | 900 мкг | 44.8% | 81% | 223 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.415 мг | 5 мг | 48.3% | 87.3% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 23.29 мг | 500 мг | 4.7% | 8.5% | 2147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 7.2% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 16.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.459 мкг | 400 мкг | 6.1% | 11% | 1635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 19.3% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.56 мг | 90 мг | 18.4% | 33.3% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 3.1% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 23.9% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8553 мг | 20 мг | 9.3% | 16.8% | 1078 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.41 мг | 2500 мг | 10.6% | 19.2% | 942 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.1% | 3525 г |
| Кремний, Si | 11.318 мг | 30 мг | 37.7% | 68.2% | 265 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 10.1% | 1772 г |
| Натрий, Na | 34.03 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.7% | 3820 г |
| Сера, S | 62.17 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.2% | 1608 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 17% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 17.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 13024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 9.4% | 1919 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.693 мкг | 10 мкг | 16.9% | 30.6% | 591 г |
| Литий, Li | 3.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 12.3% | 1480 г |
| Медь, Cu | 68.44 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.3% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Никель, Ni | 4.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.843 мкг | 55 мкг | 10.6% | 19.2% | 941 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53405 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.3% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.0844 мг | 12 мг | 9% | 16.3% | 1107 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.477 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».