Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 1

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Кофе на молоке 200 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 50 г
Колбаса вареная, молочная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.4% 1086 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.6% 659 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3% 2330 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 4.6% 1505 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.2% 973 г
Витамин В4, холин 70.78 мг 500 мг 14.2% 9.9% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5.5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.91 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6768 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.1% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 3.9% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3012 г
Витамин Н, биотин 5.376 мкг 50 мкг 10.8% 7.6% 930 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3648 мг 20 мг 11.8% 8.3% 846 г
Ниацин 1.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.09 мг 2500 мг 5.6% 3.9% 1772 г
Кальций, Ca 34.16 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2927 г
Кремний, Si 0.611 мг 30 мг 2% 1.4% 4910 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2845 г
Натрий, Na 264.23 мг 1300 мг 20.3% 14.2% 492 г
Сера, S 77.18 мг 1000 мг 7.7% 5.4% 1296 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 10.4% 671 г
Хлор, Cl 115.4 мг 2300 мг 5% 3.5% 1993 г
Микроэлементы
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 4.78 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 5.9% 1187 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2747 г
Кобальт, Co 2.776 мкг 10 мкг 27.8% 19.5% 360 г
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1720 г
Медь, Cu 41.53 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2408 г
Молибден, Mo 2.677 мкг 70 мкг 3.8% 2.7% 2615 г
Селен, Se 8.708 мкг 55 мкг 15.8% 11.1% 632 г
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.4024 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.32 г от 4.7 до 16.8 г 28.1% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.422 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.9 г min 16.8 г 23.2% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.411 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 142,9 кКал.

  • Порция = 450 гр (643.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов