Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка+

Бульон куриный 1500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 65 г
Огурцы маринованные с укропом 152 г
Колбаса сырокопченая, московская 71 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Картофель (Варка без слива) 164 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 104 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 15 г
Сметана 15% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.9% 1949 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.9% 2240 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.5% 4977 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.8% 2595 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 11.2% 1563 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 12.6% 1389 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.9% 2222 г
Витамин В4, холин 10.94 мг 500 мг 2.2% 3.8% 4570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.32 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7519 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 2.6% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14286 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6391 мг 20 мг 8.2% 14.3% 1220 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.42 мг 2500 мг 6.7% 11.7% 1502 г
Кальций, Ca 10.98 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9107 г
Кремний, Si 2.895 мг 30 мг 9.7% 17% 1036 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 4.9% 3607 г
Натрий, Na 242.59 мг 1300 мг 18.7% 32.7% 536 г
Сера, S 41.84 мг 1000 мг 4.2% 7.3% 2390 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 9.6% 1831 г
Хлор, Cl 113.17 мг 2300 мг 4.9% 8.6% 2032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 8.66 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 4.7% 3727 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16484 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 19.1% 922 г
Литий, Li 3.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 2.1% 8584 г
Медь, Cu 63.48 мкг 1000 мкг 6.3% 11% 1575 г
Молибден, Mo 1.038 мкг 70 мкг 1.5% 2.6% 6744 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 2.512 мкг 55 мкг 4.6% 8% 2189 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54422 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 3.3% 5263 г
Цинк, Zn 0.2408 мг 12 мг 2% 3.5% 4983 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.275 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка+ составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».