Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий буьерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий буьерброд

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 19 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 56 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий буьерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.4% 916 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.4% 691 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.2% 1395 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.7 мкг 900 мкг 18.4% 10.7% 543 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 7% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.3% 1748 г
Витамин В4, холин 22.05 мг 500 мг 4.4% 2.6% 2268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 16.901 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2367 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 7.1% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 5% 1163 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 4% 1472 г
Витамин Н, биотин 1.867 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2678 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.4468 мг 20 мг 12.2% 7.1% 817 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.57 мг 2500 мг 9.3% 5.4% 1080 г
Кальций, Ca 229.21 мг 1000 мг 22.9% 13.3% 436 г
Кремний, Si 4.47 мг 30 мг 14.9% 8.7% 671 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 3.7% 1599 г
Натрий, Na 308.68 мг 1300 мг 23.7% 13.8% 421 г
Сера, S 79.68 мг 1000 мг 8% 4.7% 1255 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 11.3% 517 г
Хлор, Cl 525.27 мг 2300 мг 22.8% 13.3% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1583 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14019 г
Кобальт, Co 4.418 мкг 10 мкг 44.2% 25.8% 226 г
Литий, Li 18.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.3303 мг 2 мг 16.5% 9.6% 606 г
Медь, Cu 121.91 мкг 1000 мкг 12.2% 7.1% 820 г
Молибден, Mo 8.048 мкг 70 мкг 11.5% 6.7% 870 г
Никель, Ni 8.461 мкг ~
Рубидий, Rb 99.6 мкг ~
Селен, Se 3.793 мкг 55 мкг 6.9% 4% 1450 г
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30722 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 4.4% 1309 г
Цинк, Zn 1.1789 мг 12 мг 9.8% 5.7% 1018 г
Цирконий, Zr 3.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.224 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты 4.077 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.218 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.014 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.306 г ~
12:0 Лауриновая 0.282 г ~
14:0 Миристиновая 0.589 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.822 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.647 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~

Энергетическая ценность Горячий буьерброд составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».