| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Морковь | 1.5 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Картофель | 2 Штука |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Фасоль, зерно | 60 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.6% | 2621 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.8% | 1191 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 7.2% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 22.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.2 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 24.91 мг | 500 мг | 5% | 3.5% | 2007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.8% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.977 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.056 мг | 15 мг | 13.7% | 9.5% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.971 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5149 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3631 мг | 20 мг | 6.8% | 4.7% | 1467 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.42 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.4% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5784 г |
| Кремний, Si | 35.962 мг | 30 мг | 119.9% | 82.8% | 83 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1758 г |
| Натрий, Na | 362.72 мг | 1300 мг | 27.9% | 19.3% | 358 г |
| Сера, S | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3771 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 569.91 мг | 2300 мг | 24.8% | 17.1% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 14.2% | 488 г |
| Литий, Li | 11.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4037 мг | 2 мг | 20.2% | 14% | 495 г |
| Медь, Cu | 111.89 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.7% | 894 г |
| Молибден, Mo | 6.336 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.3% | 1105 г |
| Никель, Ni | 8.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.679 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6092 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.2% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.5821 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2062 г |
| Цирконий, Zr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.636 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.1% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.581 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ялама составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».