Салат зеленый по 1-58 | 150 г |
Штурвал Креветки очищенные | 500 г |
Руккола, сырая | 100 г |
Масло оливковое | 68 г |
Сок лимонный | 68 г |
Соевый соус | 34 г |
Помидоры черри | 150 г |
Вино, столовое, белое | 34 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Перец черный молотый | 1 г |
http://eda.ru/salad/recipe15161/legkij-salat-s-krevetkami Ингредиенты 4 порции Салат зеленый 150 г Креветки 500 г Руккола 100 г Масло оливковое 4 столовые ложки Сок лимонный 4 столовые ложки Соус соевый 2 столовые ложки Помидоры черри 150 г Белое сухое вино 2 столовые ложки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция 10 минут 1. Положите креветки в кипящую соленую воду и варите 3 минуты. Затем откиньте креветки на дуршлаг, обдайте холодной водой и очистите, оставляя только мякоть. Слегка обжарьте креветки на оливковом масле — чтобы они подрумянились. Затем выложите креветки в отдельную миску, полейте лимонным соком и соевым соусом и дайте немного постоять. 2. В это время руками нарвите салатные листья и поместите их в салатную чашу. Помидоры черри разрежьте на половинки и тоже положите в миску. Затем слейте из креветок жидкость и поместите их в ту же чашу. 3. Для заправки смешайте оставшийся сок лимона, соевый соус, оливковое масло и вино, поперчите и посолите. Залейте получившимся соусом салат.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 16.8% | 384 г |
Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8% | 800 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
Вода | 28.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.8% | 7920 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.3% | 1915 г |
Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.1% | 1558 г |
бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 321.614 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
Витамин В4, холин | 1.53 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
Витамин В9, фолаты | 8.81 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4540 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 3.5% | 1867 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 3.7% | 1710 г |
гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 5.3% | 1200 г |
Витамин РР, НЭ | 0.1663 мг | 20 мг | 0.8% | 0.5% | 12026 г |
Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 104.42 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.7% | 2394 г |
Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3506 г |
Магний, Mg | 9.79 мг | 400 мг | 2.4% | 1.5% | 4086 г |
Натрий, Na | 215.2 мг | 1300 мг | 16.6% | 10.7% | 604 г |
Сера, S | 0.16 мг | 1000 мг | 625000 г | ||
Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
Хлор, Cl | 53.97 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4262 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.268 мг | 18 мг | 1.5% | 1% | 6716 г |
Кобальт, Co | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5277 г |
Медь, Cu | 8.26 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12107 г |
Молибден, Mo | 0.099 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 70707 г |
Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
Фтор, F | 6.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
Цинк, Zn | 0.048 мг | 12 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.17 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 6.148 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.119 г | min 16.8 г | 24.5% | 15.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.995 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Легкий салат с креветками составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».