| Печень говяжья | 428 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Яйцо куриное | 46 г |
| Лук репчатый | 29 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.8% | 559 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7% | 1098 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5409.4 мкг | 900 мкг | 601% | 463.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.301 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 10% | 769 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 11.3% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.475 мг | 1.8 мг | 81.9% | 63.1% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 434.6 мг | 500 мг | 86.9% | 67% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.557 мг | 5 мг | 91.1% | 70.2% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 18.9% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.196 мкг | 400 мкг | 39.5% | 30.5% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.764 мкг | 3 мкг | 1292.1% | 996.2% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.81 мг | 90 мг | 24.2% | 18.7% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.932 мкг | 10 мкг | 9.3% | 7.2% | 1073 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 4.3% | 1799 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 65.231 мкг | 50 мкг | 130.5% | 100.6% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0153 мг | 20 мг | 45.1% | 34.8% | 222 г |
| Ниацин | 5.853 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.06 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.3% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2723 г |
| Кремний, Si | 0.218 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1986 г |
| Натрий, Na | 144.61 мг | 1300 мг | 11.1% | 8.6% | 899 г |
| Сера, S | 180.85 мг | 1000 мг | 18.1% | 14% | 553 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 23.9% | 323 г |
| Хлор, Cl | 185.69 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.2% | 1239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.795 мг | 18 мг | 26.6% | 20.5% | 375 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.8% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 13.942 мкг | 10 мкг | 139.4% | 107.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3396 мг | 2 мг | 17% | 13.1% | 589 г |
| Медь, Cu | 2472.21 мкг | 1000 мкг | 247.2% | 190.6% | 40 г |
| Молибден, Mo | 72.409 мкг | 70 мкг | 103.4% | 79.7% | 97 г |
| Никель, Ni | 40.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.942 мкг | 55 мкг | 54.4% | 41.9% | 184 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 157.22 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3% | 2544 г |
| Хром, Cr | 21.37 мкг | 50 мкг | 42.7% | 32.9% | 234 г |
| Цинк, Zn | 3.4941 мг | 12 мг | 29.1% | 22.4% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.153 г | от 0.9 до 3.7 г | 17% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.762 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.523 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блинчики составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».