Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грудкой

Перец сладкий красный 72 г
Салат 100 г
Помидор (томат), парниковый 95 г
Яйцо куриное (Варка) 69 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Огурец парниковый 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.2% 633 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.2% 1037 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 8.3% 1166 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.076 мкг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 5.8% 1667 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В4, холин 52.98 мг 500 мг 10.6% 10.2% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 11.7% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 10.1% 957 г
Витамин В9, фолаты 7.575 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5281 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 31.31 мг 90 мг 34.8% 33.5% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.9% 3297 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.655 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 2.245 мкг 50 мкг 4.5% 4.3% 2227 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.8% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.6055 мг 20 мг 13% 12.5% 768 г
Ниацин 2.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.31 мг 2500 мг 8.9% 8.6% 1120 г
Кальций, Ca 16.23 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6161 г
Кремний, Si 11.277 мг 30 мг 37.6% 36.2% 266 г
Магний, Mg 72.33 мг 400 мг 18.1% 17.4% 553 г
Натрий, Na 20.9 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6220 г
Сера, S 97.91 мг 1000 мг 9.8% 9.4% 1021 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 20.2% 476 г
Хлор, Cl 34.11 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 8.1% 1187 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3856 г
Кобальт, Co 4.801 мкг 10 мкг 48% 46.2% 208 г
Литий, Li 13.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.3985 мг 2 мг 19.9% 19.1% 502 г
Медь, Cu 167.27 мкг 1000 мкг 16.7% 16.1% 598 г
Молибден, Mo 3.618 мкг 70 мкг 5.2% 5% 1935 г
Никель, Ni 2.415 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 11.015 мкг 55 мкг 20% 19.2% 499 г
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16116 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 9.6% 1004 г
Цинк, Zn 1.2054 мг 12 мг 10% 9.6% 996 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.178 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.595 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.868 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 1.723 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.833 г от 4.7 до 16.8 г 39% 37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.108 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.925 г min 16.8 г 11.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.867 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.773 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.753 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой составляет 104 кКал.

  • Порция = 331 гр (344.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».