Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (копия)

Сахар Прессованный [Русский Сахар] 32 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 70 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Творог 9% жирности 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10% 503 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.8% 747 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.9% 1288 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3905 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 3.2% 1585 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6.5% 783 г
Витамин В4, холин 50.18 мг 500 мг 10% 5% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.9% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 25.979 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 12.7% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 5.009 мкг 50 мкг 10% 5% 998 г
Витамин РР, НЭ 3.0907 мг 20 мг 15.5% 7.8% 647 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.96 мг 2500 мг 6% 3% 1667 г
Кальций, Ca 127.77 мг 1000 мг 12.8% 6.5% 783 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1967 г
Натрий, Na 46.55 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2793 г
Сера, S 143.44 мг 1000 мг 14.3% 7.2% 697 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 11.4% 443 г
Хлор, Cl 120.13 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2723 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 2.6% 1918 г
Кобальт, Co 1.377 мкг 10 мкг 13.8% 7% 726 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7634 г
Медь, Cu 79.95 мкг 1000 мкг 8% 4% 1251 г
Молибден, Mo 5.961 мкг 70 мкг 8.5% 4.3% 1174 г
Олово, Sn 9.4 мкг ~
Селен, Se 23.745 мкг 55 мкг 43.2% 21.8% 232 г
Стронций, Sr 12.29 мкг ~
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14959 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2924 г
Цинк, Zn 0.37 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3243 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.443 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.969 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.234 г min 16.8 г 13.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники (копия) составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».