| Свинина, лопаточная часть | 12.5 г |
| Бедро Бескостное без Кожи [Роскар] | 25 г |
| Хлеб белый | 10 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Сало свиное с живота сырое | 10 г |
| Вода | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.7 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.1% | 661 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 13% | 257 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2.1% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 5.1% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 19.95 мг | 500 мг | 4% | 1.3% | 2506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 1.6% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 2.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.623 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.4% | 1397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.4% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 1.183 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4345 мг | 20 мг | 7.2% | 2.4% | 1394 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.53 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.6% | 2092 г |
| Кальций, Ca | 42.03 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2379 г |
| Кремний, Si | 1.933 мг | 30 мг | 6.4% | 2.1% | 1552 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3120 г |
| Натрий, Na | 72.65 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.9% | 1789 г |
| Сера, S | 77.35 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.6% | 1293 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 2.8% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 18.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1787 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 3.107 мкг | 10 мкг | 31.1% | 10.4% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.2041 мг | 2 мг | 10.2% | 3.4% | 980 г |
| Медь, Cu | 68.85 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.3% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 3.32 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.6% | 2108 г |
| Никель, Ni | 3.197 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.727 мкг | 55 мкг | 8.6% | 2.9% | 1164 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8021 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.8163 мг | 12 мг | 6.8% | 2.3% | 1470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.167 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.058 г | min 16.8 г | 30.1% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с хлебом составляет 298,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».