| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 40 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 9% | 452 г |
| Углеводы (общие) | 50.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.9% | 833 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5517 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 9.8% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 14.33 мг | 500 мг | 2.9% | 1.2% | 3489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 5.8% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 6.5% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.333 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3293 мг | 20 мг | 21.6% | 8.8% | 462 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.67 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Магний, Mg | 79.33 мг | 400 мг | 19.8% | 8.1% | 504 г |
| Натрий, Na | 5.13 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25341 г |
| Сера, S | 52.27 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.1% | 1913 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 10.6% | 386 г |
| Хлор, Cl | 2.8 мг | 2300 мг | 0.1% | 82143 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2088 г |
| Марганец, Mn | 1.9052 мг | 2 мг | 95.3% | 38.9% | 105 г |
| Медь, Cu | 202.53 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 8.3% | 494 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.9% | 2188 г |
| Селен, Se | 11.4 мкг | 55 мкг | 20.7% | 8.5% | 482 г |
| Фтор, F | 200 мкг | 4000 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 1.42 мг | 12 мг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.645 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.394 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис составляет 244,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».