Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа Итальянские Травы [Kotanyi] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.4% 673 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.2% 571 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208 мкг 900 мкг 23.1% 16.2% 433 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 15.9% 439 г
Витамин В4, холин 205.66 мг 500 мг 41.1% 28.7% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 16.8% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.522 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7244 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 12% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.766 мкг 10 мкг 17.7% 12.4% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин Н, биотин 17.522 мкг 50 мкг 35% 24.5% 285 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9739 мг 20 мг 14.9% 10.4% 673 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.42 мг 2500 мг 6% 4.2% 1662 г
Кальций, Ca 76.1 мг 1000 мг 7.6% 5.3% 1314 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2972 г
Натрий, Na 631.22 мг 1300 мг 48.6% 34% 206 г
Сера, S 155.29 мг 1000 мг 15.5% 10.8% 644 г
Фосфор, P 185.5 мг 800 мг 23.2% 16.2% 431 г
Хлор, Cl 935.74 мг 2300 мг 40.7% 28.5% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 2.231 мг 18 мг 12.4% 8.7% 807 г
Йод, I 15.83 мкг 150 мкг 10.6% 7.4% 948 г
Кобальт, Co 9.048 мкг 10 мкг 90.5% 63.3% 111 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 1% 6734 г
Медь, Cu 78.13 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1280 г
Молибден, Mo 7.674 мкг 70 мкг 11% 7.7% 912 г
Олово, Sn 2.66 мкг ~
Селен, Se 25.445 мкг 55 мкг 46.3% 32.4% 216 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 51.94 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7701 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 5.5% 1285 г
Цинк, Zn 1.0539 мг 12 мг 8.8% 6.2% 1139 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.983 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.454 г от 4.7 до 16.8 г 30.9% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 457.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.751 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.133 г min 16.8 г 24.6% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».