| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук порей (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.3% | 3040 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.7% | 1514 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.6% | 870 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.1 мкг | 900 мкг | 25.6% | 41.4% | 391 г |
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.382 мг | 5 мг | 27.6% | 44.6% | 362 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 13.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 11.03 мг | 500 мг | 2.2% | 3.6% | 4533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 19.9% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 16.3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.375 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.7% | 4267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.5% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.79 мг | 90 мг | 43.1% | 69.6% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 20.8% | 776 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.964 мкг | 50 мкг | 9.9% | 16% | 1007 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 26.3% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0079 мг | 20 мг | 10% | 16.2% | 996 г |
| Ниацин | 2.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.31 мг | 2500 мг | 13.3% | 21.5% | 750 г |
| Кальций, Ca | 37.13 мг | 1000 мг | 3.7% | 6% | 2693 г |
| Кремний, Si | 19.451 мг | 30 мг | 64.8% | 104.7% | 154 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 4.4% | 3714 г |
| Натрий, Na | 149.59 мг | 1300 мг | 11.5% | 18.6% | 869 г |
| Сера, S | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3738 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 13.9% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 232.12 мг | 2300 мг | 10.1% | 16.3% | 991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 6.9% | 2326 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 7.3% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 8.045 мкг | 10 мкг | 80.5% | 130% | 124 г |
| Литий, Li | 34.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3535 мг | 2 мг | 17.7% | 28.6% | 566 г |
| Медь, Cu | 266.65 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 43.1% | 375 г |
| Молибден, Mo | 5.188 мкг | 70 мкг | 7.4% | 12% | 1349 г |
| Никель, Ni | 5.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.86 мкг | 55 мкг | 16.1% | 26% | 621 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24845 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 22.5% | 718 г |
| Цинк, Zn | 0.324 мг | 12 мг | 2.7% | 4.4% | 3704 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.202 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.9% | 75.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.605 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.466 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи с луком пореем и шампиньонами составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».