Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запечённый с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запечённый с тыквой

Тыква 644 г
Картофель 1500 г
Лук репчатый 127 г
Свинина, вырезка 600 г
Растительное Масло [Злато] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.5% 1434 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.2% 2333 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.5% 2235 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.3% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 7.8% 1573 г
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 8.4% 1449 г
Витамин В1, тиамин 0.377 мг 1.5 мг 25.1% 30.5% 398 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В4, холин 23.37 мг 500 мг 4.7% 5.7% 2139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 9.6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 17.9% 680 г
Витамин В9, фолаты 8.931 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4479 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 9.2% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 17% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5906 г
Витамин Н, биотин 1.114 мкг 50 мкг 2.2% 2.7% 4488 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6577 мг 20 мг 8.3% 10.1% 1206 г
Ниацин 1.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.44 мг 2500 мг 16.8% 20.4% 596 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7257 г
Кремний, Si 32.845 мг 30 мг 109.5% 133% 91 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 6.4% 1899 г
Натрий, Na 12.17 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10682 г
Сера, S 69.13 мг 1000 мг 6.9% 8.4% 1447 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 12.8% 954 г
Хлор, Cl 45.51 мг 2300 мг 2% 2.4% 5054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.1 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 97.34 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1950 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3472 г
Кобальт, Co 4.697 мкг 10 мкг 47% 57.1% 213 г
Литий, Li 39.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 6.9% 1768 г
Медь, Cu 136.39 мкг 1000 мкг 13.6% 16.5% 733 г
Молибден, Mo 7.874 мкг 70 мкг 11.2% 13.6% 889 г
Никель, Ni 6.281 мкг ~
Олово, Sn 6.23 мкг ~
Рубидий, Rb 295.7 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24123 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 50.47 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7926 г
Хром, Cr 8.52 мкг 50 мкг 17% 20.7% 587 г
Цинк, Zn 0.7072 мг 12 мг 5.9% 7.2% 1697 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый с тыквой составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».