| Цветная капуста | 606 г |
| Морковь | 180 г |
| Перец сладкий зеленый | 173 г |
| Лук репчатый | 269 г |
| Чеснок | 6 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 134 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.1% | 571 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.7 мкг | 900 мкг | 32.2% | 27.7% | 311 г |
| бета Каротин | 1.74 мг | 5 мг | 34.8% | 29.9% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 22.68 мг | 500 мг | 4.5% | 3.9% | 2205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 7.9% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.111 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.52 мг | 90 мг | 57.2% | 49.2% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.901 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5549 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7576 мг | 20 мг | 3.8% | 3.3% | 2640 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.74 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.9% | 1456 г |
| Кальций, Ca | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4450 г |
| Кремний, Si | 13.728 мг | 30 мг | 45.8% | 39.4% | 219 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 3.4% | 2508 г |
| Натрий, Na | 8.13 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15990 г |
| Сера, S | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4359 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 4.6% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 13.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 281.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 4.4% | 1959 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 1.629 мкг | 10 мкг | 16.3% | 14% | 614 г |
| Литий, Li | 0.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 6.9% | 1243 г |
| Медь, Cu | 57.79 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5% | 1730 г |
| Молибден, Mo | 6.152 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.6% | 1138 г |
| Никель, Ni | 5.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12791 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27816 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.7% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.3953 мг | 12 мг | 3.3% | 2.8% | 3036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.064 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста по-корейски составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».