Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольная икра

Свекла 523 г
Перец сладкий красный 90 г
Сахар песок 10 г
Помидор (томат), грунтовый 363 г
Чеснок 19 г
Лук репчатый 237 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.6% 5846 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13% 747 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.3% 2959 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 6.4% 1520 г
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.9% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10.822 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3696 г
Витамин C, аскорбиновая 29.35 мг 90 мг 32.6% 31.5% 307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.562 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8897 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.5392 мг 20 мг 2.7% 2.6% 3709 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.4 мг 2500 мг 9.5% 9.2% 1058 г
Кальций, Ca 26.81 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3730 г
Кремний, Si 34.831 мг 30 мг 116.1% 112.3% 86 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 4.2% 2304 г
Натрий, Na 19.84 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6552 г
Сера, S 19.03 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5255 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 4.4% 2192 г
Хлор, Cl 38.32 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 6002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Бор, B 177.1 мкг ~
Ванадий, V 27.49 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 5.3% 1809 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3632 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 35% 276 г
Литий, Li 37.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.3582 мг 2 мг 17.9% 17.3% 558 г
Медь, Cu 107.95 мкг 1000 мкг 10.8% 10.4% 926 г
Молибден, Mo 6.49 мкг 70 мкг 9.3% 9% 1079 г
Никель, Ni 10.086 мкг ~
Рубидий, Rb 303.1 мкг ~
Селен, Se 0.678 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8112 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 19.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20747 г
Хром, Cr 10.48 мкг 50 мкг 21% 20.3% 477 г
Цинк, Zn 0.4142 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2897 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свекольная икра составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».