| ❋ Бульон свиной из ног, сухой | 18.4 г |
| ❋ Бульон свиной из ног, только жиры | 0.5 г |
| Вода | 81.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 29.9% | 455 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2765 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.3% | 5844 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 55.84 мг | 500 мг | 11.2% | 15.2% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.9% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.481 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 27009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 13.7% | 987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 7.6% | 1789 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.559 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.4332 мг | 20 мг | 2.2% | 3% | 4617 г |
| Бетаин | 2.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 24.44 мг | 2500 мг | 1% | 1.4% | 10229 г |
| Кальций, Ca | 48.35 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.5% | 2068 г |
| Магний, Mg | 4.51 мг | 400 мг | 1.1% | 1.5% | 8869 г |
| Натрий, Na | 54.79 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.7% | 2373 г |
| Сера, S | 163.28 мг | 1000 мг | 16.3% | 22.1% | 612 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 10.3% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 1.14 мг | 2300 мг | 201754 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 5.4% | 2476 г |
| Марганец, Mn | 0.0146 мг | 2 мг | 0.7% | 0.9% | 13699 г |
| Медь, Cu | 46.4 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.2% | 2155 г |
| Молибден, Mo | 1.298 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.6% | 5393 г |
| Селен, Se | 17.032 мкг | 55 мкг | 31% | 42.1% | 323 г |
| Фтор, F | 81.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.7% | 4932 г |
| Цинк, Zn | 0.7776 мг | 12 мг | 6.5% | 8.8% | 1543 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 2.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Пролин | 1.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.145 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.05 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Бульон свиной костный в АКБ [18-09-24 / 18.40% / 120-130] составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».