| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Голень без Кожи [Белая Птица] | 50 г |
| Рис Басмати [Мистраль] | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.5% | 543 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.6% | 675 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.8% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405.4 мкг | 900 мкг | 45% | 23.1% | 222 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.278 мг | 5 мг | 45.6% | 23.5% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 33.35 мг | 500 мг | 6.7% | 3.4% | 1499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 6.3% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 8.5% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.094 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.3% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 4% | 1299 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.117 мг | 20 мг | 15.6% | 8% | 642 г |
| Ниацин | 4.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.49 мг | 2500 мг | 5.9% | 3% | 1684 г |
| Кальций, Ca | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11669 г |
| Кремний, Si | 4.717 мг | 30 мг | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Магний, Mg | 39.62 мг | 400 мг | 9.9% | 5.1% | 1010 г |
| Натрий, Na | 26.87 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4838 г |
| Сера, S | 86.23 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.4% | 1160 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 4.9% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 40.94 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2695 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.774 мкг | 10 мкг | 37.7% | 19.4% | 265 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4405 г |
| Медь, Cu | 45.51 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.4% | 2197 г |
| Молибден, Mo | 7.925 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.8% | 883 г |
| Никель, Ni | 1.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.66 мкг | 55 мкг | 15.7% | 8.1% | 635 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6718 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 10.3% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.5717 мг | 12 мг | 4.8% | 2.5% | 2099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.261 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.8% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.435 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.141 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».