| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 350 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 110 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус 9% | 8 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.5% | 4667 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 7.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.4% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.9 мкг | 900 мкг | 44.1% | 94.4% | 227 г |
| бета Каротин | 2.382 мг | 5 мг | 47.6% | 101.9% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 8.4% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 10.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.192 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.9% | 4352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.74 мг | 90 мг | 24.2% | 51.8% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 4.3% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 89.9% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8456 мг | 20 мг | 4.2% | 9% | 2365 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.1 мг | 2500 мг | 10% | 21.4% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 41.43 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.8% | 2414 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 10.5% | 2058 г |
| Натрий, Na | 221.33 мг | 1300 мг | 17% | 36.4% | 587 г |
| Сера, S | 33.57 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.3% | 2979 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 10.3% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 360.32 мг | 2300 мг | 15.7% | 33.6% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 190.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 7.7% | 2808 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.7% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.989 мкг | 10 мкг | 29.9% | 64% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 18.8% | 1133 г |
| Медь, Cu | 75.07 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.1% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 10.826 мкг | 70 мкг | 15.5% | 33.2% | 647 г |
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 26442 г |
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19011 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 17.1% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.4404 мг | 12 мг | 3.7% | 7.9% | 2725 г |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».