Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей

Салат (латук) 45 г
Помидор (томат), парниковый 181 г
Огурец парниковый 109 г
Лук репчатый 31 г
Перец сладкий красный 101 г
Сыр моцарелла шарики свежа 100 г
Tery yaki sause 15 г
Горчица Баварская(Тот самый вкус) 9 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.7% 2054 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.8% 1167 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.5% 5475 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.2% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 15.7% 870 г
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 17% 805 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 1% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 3% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.641 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5235 г
Витамин C, аскорбиновая 50.95 мг 90 мг 56.6% 77.4% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 3.6% 3797 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19084 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 19% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.4627 мг 20 мг 2.3% 3.1% 4322 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.64 мг 2500 мг 6.5% 8.9% 1547 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7032 г
Кремний, Si 15.988 мг 30 мг 53.3% 72.9% 188 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 2.6% 5384 г
Натрий, Na 6.96 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18678 г
Сера, S 11.01 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9083 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 4.1% 3306 г
Хлор, Cl 29.93 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 12.88 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 3.3% 4138 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7979 г
Кобальт, Co 3.05 мкг 10 мкг 30.5% 41.7% 328 г
Литий, Li 26.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 8.1% 1699 г
Медь, Cu 70.74 мкг 1000 мкг 7.1% 9.7% 1414 г
Молибден, Mo 3.804 мкг 70 мкг 5.4% 7.4% 1840 г
Никель, Ni 5.286 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20992 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35939 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 8.6% 1587 г
Цинк, Zn 0.2345 мг 12 мг 2% 2.7% 5117 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.285 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».