Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное суфле с пюрешей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное суфле с пюрешей

Куриная грудка 150 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка сушеная 5 г
Картофель 80 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 30 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное суфле с пюрешей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 15% 745 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.9% 3842 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.8% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 4.6% 2439 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.257 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6% 1837 г
Витамин В4, холин 10.55 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.818 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6875 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 8.8% 1268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9375 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 19.6% 571 г
Витамин РР, НЭ 3.695 мг 20 мг 18.5% 20.7% 541 г
Ниацин 3.369 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.08 мг 2500 мг 11.2% 12.5% 889 г
Кальций, Ca 40.91 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2444 г
Кремний, Si 12.085 мг 30 мг 40.3% 45.1% 248 г
Магний, Mg 37.74 мг 400 мг 9.4% 10.5% 1060 г
Натрий, Na 149.19 мг 1300 мг 11.5% 12.9% 871 г
Сера, S 16.63 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 6013 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 11.5% 976 г
Хлор, Cl 210.78 мг 2300 мг 9.2% 10.3% 1091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.9 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 36.01 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 6% 1865 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5882 г
Кобальт, Co 3.913 мкг 10 мкг 39.1% 43.8% 256 г
Литий, Li 18.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 11.1% 1015 г
Медь, Cu 70.24 мкг 1000 мкг 7% 7.8% 1424 г
Молибден, Mo 6.081 мкг 70 мкг 8.7% 9.7% 1151 г
Никель, Ni 1.208 мкг ~
Рубидий, Rb 120.8 мкг ~
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9532 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 10.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39063 г
Хром, Cr 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 21.7% 516 г
Цинк, Zn 0.5933 мг 12 мг 4.9% 5.5% 2023 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.084 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.405 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриное суфле с пюрешей составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».