Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные шашлычки с гречей и соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные шашлычки с гречей и соусом

Куриная Грудка [Куриное Царство] 70 г
Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] 60 г
Чеснок 1 г
Греча [Каскад] 60 г
Болгарский Перец [Холидей] 40 г
Лук репчатый 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шашлычки с гречей и соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.2% 745 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.6% 1237 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.712 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 4% 1718 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0498 мг 20 мг 0.2% 0.1% 40161 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.67 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 17042 г
Кальций, Ca 4.54 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22026 г
Кремний, Si 0.399 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7519 г
Магний, Mg 1.29 мг 400 мг 0.3% 0.2% 31008 г
Натрий, Na 151 мг 1300 мг 11.6% 8% 861 г
Сера, S 6.01 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16639 г
Фосфор, P 5.2 мг 800 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Хлор, Cl 234.32 мг 2300 мг 10.2% 7% 982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.079 мг 18 мг 0.4% 0.3% 22785 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2075 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Медь, Cu 8.18 мкг 1000 мкг 0.8% 0.6% 12225 г
Молибден, Mo 0.527 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 13283 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57895 г
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 163265 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 0.0725 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.165 г от 4.7 до 16.8 г 24.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.224 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.163 г ~

Энергетическая ценность Куриные шашлычки с гречей и соусом составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».