Мой здоровый рацион

Рецепт Салат крабовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат крабовый

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 400 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 200 г
Огурец грунтовый 200 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крабовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.9% 987 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.7% 1167 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.8% 1634 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2983 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 9.2% 858 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 3.272 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
бета Криптоксантин 23.484 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 9.1% 861 г
Витамин В4, холин 112.93 мг 500 мг 22.6% 17.7% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 9.6% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.485 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3815 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 8.2% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 6.7% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4451 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 8.352 мкг 50 мкг 16.7% 13.1% 599 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.6408 мг 20 мг 8.2% 6.4% 1219 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.78 мг 2500 мг 6% 4.7% 1658 г
Кальций, Ca 29.07 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3440 г
Кремний, Si 16.554 мг 30 мг 55.2% 43.3% 181 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 4.8% 1637 г
Натрий, Na 156.18 мг 1300 мг 12% 9.4% 832 г
Сера, S 93.52 мг 1000 мг 9.4% 7.4% 1069 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 16% 491 г
Хлор, Cl 66.54 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.7 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 9.53 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 5.9% 1339 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 4.4% 1777 г
Кобальт, Co 4.172 мкг 10 мкг 41.7% 32.7% 240 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 6.2% 1271 г
Медь, Cu 89.98 мкг 1000 мкг 9% 7.1% 1111 г
Молибден, Mo 2.742 мкг 70 мкг 3.9% 3.1% 2553 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 18.068 мкг 55 мкг 32.9% 25.8% 304 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 27.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14368 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.4% 1773 г
Цинк, Zn 0.7887 мг 12 мг 6.6% 5.2% 1521 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.615 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.252 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.691 г min 16.8 г 10.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат крабовый составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».