| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 556 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь, красная | 61 г |
| манка | 20 г |
| Вода | 62 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 10.7% | 384 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 11.5% | 359 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183 мкг | 900 мкг | 20.3% | 8.4% | 492 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 8.8% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.501 мг | 1.5 мг | 33.4% | 13.7% | 299 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.8% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 6.5% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.148 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.875 мкг | 3 мкг | 62.5% | 25.7% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 1.8% | 2284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1115 мг | 20 мг | 15.6% | 6.4% | 643 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.66 мг | 2500 мг | 12% | 4.9% | 834 г |
| Кальций, Ca | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6969 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 2.5% | 1633 г |
| Натрий, Na | 64.56 мг | 1300 мг | 5% | 2.1% | 2014 г |
| Сера, S | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9461 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 10.4% | 395 г |
| Хлор, Cl | 4.16 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.423 мг | 18 мг | 7.9% | 3.3% | 1265 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Литий, Li | 0.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4405 г |
| Медь, Cu | 121.37 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5% | 824 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.869 мкг | 55 мкг | 52.5% | 21.6% | 191 г |
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28389 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 3.0638 мг | 12 мг | 25.5% | 10.5% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.999 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.627 г | min 16.8 г | 45.4% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с манкой составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».