Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс

Творог 5% [Савушкин Хуторок] 180 г
Творог 1,8% [Хороший День] 180 г
Персик 150 г
Яблоко Сезонное [Пятерочка] 170 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 18% 650 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.9% 4056 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2820 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 26471 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
бета Криптоксантин 14.357 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.4% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.857 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 46674 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.9% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.2% 9615 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5863 мг 20 мг 2.9% 3.4% 3411 г
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.74 мг 2500 мг 1.6% 1.9% 6136 г
Кальций, Ca 21.29 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4697 г
Магний, Mg 4.21 мг 400 мг 1.1% 1.3% 9501 г
Натрий, Na 0.31 мг 1300 мг 419355 г
Сера, S 1.95 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 51282 г
Фосфор, P 12.9 мг 800 мг 1.6% 1.9% 6202 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.111 мг 18 мг 0.6% 0.7% 16216 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12579 г
Медь, Cu 59.43 мкг 1000 мкг 5.9% 6.9% 1683 г
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 0.86 мкг 4000 мкг 465116 г
Цинк, Zn 0.0364 мг 12 мг 0.3% 0.4% 32967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Мусс составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов