| Вода | 240 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 680 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.2% | 8444 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 26% | 1333 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.1 мкг | 900 мкг | 51.8% | 179.9% | 193 г |
| бета Каротин | 2.794 мг | 5 мг | 55.9% | 194.1% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.6% | 5294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 8.7% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 22.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.411 мкг | 400 мкг | 2.9% | 10.1% | 3505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 33% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 8.7% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.1% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7137 мг | 20 мг | 3.6% | 12.5% | 2802 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.47 мг | 2500 мг | 8% | 27.8% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.3% | 4753 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 13.5% | 2538 г |
| Натрий, Na | 6.71 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 19374 г |
| Сера, S | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 12642 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 11.1% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 3.99 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 57644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 10.4% | 3315 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 24.7% | 1404 г |
| Литий, Li | 1.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 6.9% | 4975 г |
| Медь, Cu | 15.53 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 5.6% | 6439 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 22.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.1% | 17429 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.1% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.1235 мг | 12 мг | 1% | 3.5% | 9717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки тушоные составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».