| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 350 г |
| Свинина, вырезка | 180 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Картофель | 55 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 15.3% | 439 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 20.7% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 79.83 мг | 500 мг | 16% | 10.8% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 9.1% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 13.5% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.86 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.879 мкг | 3 мкг | 62.6% | 42.1% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 5.6% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 4.968 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5243 мг | 20 мг | 17.6% | 11.8% | 567 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.61 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.5% | 711 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3386 г |
| Кремний, Si | 4.547 мг | 30 мг | 15.2% | 10.2% | 660 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 4.6% | 1463 г |
| Натрий, Na | 87.76 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.6% | 1481 г |
| Сера, S | 201.19 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.5% | 497 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 17.2% | 391 г |
| Хлор, Cl | 123.18 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.6% | 1867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.84 мг | 18 мг | 10.2% | 6.9% | 978 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.8% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 7.391 мкг | 10 мкг | 73.9% | 49.7% | 135 г |
| Литий, Li | 6.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 4.1% | 1649 г |
| Медь, Cu | 152.04 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10.2% | 658 г |
| Молибден, Mo | 11.942 мкг | 70 мкг | 17.1% | 11.5% | 586 г |
| Никель, Ni | 8.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.388 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.9% | 2303 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5867 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 12.4% | 539 г |
| Цинк, Zn | 2.4491 мг | 12 мг | 20.4% | 13.7% | 490 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.5% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.598 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты тушеные составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».