| Фарш из постной свинины | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 200 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.5% | 580 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4663 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 26.27 мг | 500 мг | 5.3% | 3.9% | 1903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.642 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6185 мг | 20 мг | 3.1% | 2.3% | 3234 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.14 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.6% | 4618 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8224 г |
| Кремний, Si | 1.198 мг | 30 мг | 4% | 2.9% | 2504 г |
| Магний, Mg | 5.09 мг | 400 мг | 1.3% | 0.9% | 7859 г |
| Натрий, Na | 63.38 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.6% | 2051 г |
| Сера, S | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3103 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 3% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 104.21 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.3% | 2207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 2% | 3742 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 1.914 мкг | 10 мкг | 19.1% | 13.9% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 5.4% | 1350 г |
| Медь, Cu | 38.56 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.8% | 2593 г |
| Молибден, Mo | 2.123 мкг | 70 мкг | 3% | 2.2% | 3297 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.367 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.1% | 2324 г |
| Фтор, F | 9.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40775 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.3315 мг | 12 мг | 2.8% | 2% | 3620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.292 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».