Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Рис белый, крупа рисовая 102 г
Капуста белокочанная 263 г
Лук репчатый 45 г
Морковь 56 г
Фарш Нежный [Мясновъ] 530 г
Подсолнечное масло 7 г
Сметана 15% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.6% 884 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13.9% 295 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.8% 2330 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 5.2% 791 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 5.6% 743 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В4, холин 11.91 мг 500 мг 2.4% 1% 4198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.772 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4560 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 16.14 мг 90 мг 17.9% 7.4% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9311 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 7% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.6625 мг 20 мг 3.3% 1.4% 3019 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.6 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2281 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5271 г
Кремний, Si 25.16 мг 30 мг 83.9% 34.5% 119 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 1.2% 3309 г
Натрий, Na 7.23 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 17981 г
Сера, S 18.16 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5507 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 1.6% 2614 г
Хлор, Cl 19.13 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.2 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 20.36 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 0.8% 5389 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 5% 827 г
Литий, Li 0.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 3.9% 1057 г
Медь, Cu 53.03 мкг 1000 мкг 5.3% 2.2% 1886 г
Молибден, Mo 4.172 мкг 70 мкг 6% 2.5% 1678 г
Никель, Ni 4.581 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 1.622 мкг 55 мкг 2.9% 1.2% 3391 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32000 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.3137 мг 12 мг 2.6% 1.1% 3825 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.427 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 243,1 кКал.

  • Порция = 128 гр (311.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».