| Индейка, грудка, только мясо | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Перец белый | 0.5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.4 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 13.5% | 246 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 11% | 301 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4775 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 79.83 мг | 500 мг | 16% | 5.3% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 6.7% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.06 мг | 2 мг | 53% | 17.5% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.325 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.819 мкг | 3 мкг | 27.3% | 9% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.103 мг | 15 мг | 14% | 4.6% | 713 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9125 мг | 20 мг | 64.6% | 21.4% | 155 г |
| Бетаин | 3.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.6 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.3% | 765 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3774 г |
| Магний, Mg | 38.94 мг | 400 мг | 9.7% | 3.2% | 1027 г |
| Натрий, Na | 792.61 мг | 1300 мг | 61% | 20.2% | 164 г |
| Сера, S | 312.31 мг | 1000 мг | 31.2% | 10.3% | 320 г |
| Фосфор, P | 265.7 мг | 800 мг | 33.2% | 11% | 301 г |
| Хлор, Cl | 994.83 мг | 2300 мг | 43.3% | 14.3% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 2.3% | 1424 г |
| Кобальт, Co | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 2.6% | 1245 г |
| Медь, Cu | 114.18 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3.8% | 876 г |
| Молибден, Mo | 1.833 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.9% | 3819 г |
| Селен, Se | 29.578 мкг | 55 мкг | 53.8% | 17.8% | 186 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6933 мг | 12 мг | 14.1% | 4.7% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.835 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.14 г | ~ | |||
| Лизин | 2.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.806 г | ~ | |||
| Треонин | 1.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.183 г | ~ | |||
| Пролин | 1.673 г | ~ | |||
| Серин | 1.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.4% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.225 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.018 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.506 г | min 16.8 г | 68.5% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.266 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка филе жареная на сковородке составляет 302,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».