Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с айвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с айвой

Куриная грудка (филе) 900 г
Айва 1000 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 3 г
Соль столовая 5 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с айвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 19.1% 667 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.1% 4212 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.1% 1053 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2896 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 13% 985 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 5.4% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В4, холин 43.13 мг 500 мг 8.6% 11% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 19% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 25.6% 498 г
Витамин В9, фолаты 5.796 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 6901 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 16.9% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 3.9% 3178 г
Витамин РР, НЭ 3.7185 мг 20 мг 18.6% 23.7% 538 г
Ниацин 5.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.45 мг 2500 мг 8.5% 10.8% 1177 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 2% 6317 г
Кремний, Si 1.775 мг 30 мг 5.9% 7.5% 1690 г
Магний, Mg 47.73 мг 400 мг 11.9% 15.2% 838 г
Натрий, Na 136.7 мг 1300 мг 10.5% 13.4% 951 г
Сера, S 107.83 мг 1000 мг 10.8% 13.8% 927 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 14.8% 861 г
Хлор, Cl 42.92 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.2 мкг ~
Бор, B 91.1 мкг ~
Ванадий, V 10.44 мкг ~
Железо, Fe 2.225 мг 18 мг 12.4% 15.8% 809 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 6.8% 1901 г
Кобальт, Co 5.744 мкг 10 мкг 57.4% 73.1% 174 г
Литий, Li 1.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3436 г
Медь, Cu 105.56 мкг 1000 мкг 10.6% 13.5% 947 г
Молибден, Mo 5.953 мкг 70 мкг 8.5% 10.8% 1176 г
Никель, Ni 4.856 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 11.029 мкг 55 мкг 20.1% 25.6% 499 г
Стронций, Sr 89.4 мкг ~
Фтор, F 84.44 мкг 4000 мкг 2.1% 2.7% 4737 г
Хром, Cr 21.93 мкг 50 мкг 43.9% 55.9% 228 г
Цинк, Zn 0.6321 мг 12 мг 5.3% 6.8% 1898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.62 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 1.241 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.292 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грудка с айвой составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».