| Говядина, вырезка | 790 г |
| Морковь | 370 г |
| Картофель | 430 г |
| Помидор (томат), парниковый | 270 г |
| Цукини, молодые | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 14.4% | 927 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6% | 2240 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.9 мкг | 900 мкг | 38.3% | 51.1% | 261 г |
| бета Каротин | 2.046 мг | 5 мг | 40.9% | 54.5% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 28.26 мг | 500 мг | 5.7% | 7.6% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 9.9% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 16.7% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.533 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.2% | 4196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.058 мкг | 3 мкг | 35.3% | 47.1% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 18.4% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 7.7% | 1712 г |
| Витамин Н, биотин | 1.353 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.6% | 3695 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7079 мг | 20 мг | 13.5% | 18% | 739 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.7 мг | 2500 мг | 14.5% | 19.3% | 687 г |
| Кальций, Ca | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7067 г |
| Кремний, Si | 14.451 мг | 30 мг | 48.2% | 64.3% | 208 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 8.4% | 1577 г |
| Натрий, Na | 26.1 мг | 1300 мг | 2% | 2.7% | 4981 г |
| Сера, S | 93.93 мг | 1000 мг | 9.4% | 12.5% | 1065 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 18.9% | 705 г |
| Хлор, Cl | 49.22 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 10% | 1329 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 4.482 мкг | 10 мкг | 44.8% | 59.7% | 223 г |
| Литий, Li | 19.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 8.4% | 1594 г |
| Медь, Cu | 132.69 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 17.7% | 754 г |
| Молибден, Mo | 9.774 мкг | 70 мкг | 14% | 18.7% | 716 г |
| Никель, Ni | 6.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33742 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10134 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 15.7% | 846 г |
| Цинк, Zn | 1.4317 мг | 12 мг | 11.9% | 15.9% | 838 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.855 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.191 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман (ZAV) составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».