| Кабачок | 150 г |
| Фарш из индейки | 140 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 15 г |
Нарежьте спагетти из кабачков с помощью корейской тёрки или овощечисткой на слайсы, а потом полосочками. Смешайте фарш с половиной лука, чесноком, специями, слепите фрикадельки и уберите на полчаса в холодильник. 2 луковицу обжарьте на оливковом масле, добавьте помидор специи. Протушите соус пару минут. Затем в него выложите фрикадельки и протушите ещё около 10 минут периодически помешивая. Спагетти, проварите пару минут в кипящей воде и подавайте с фрикадельками.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 14% | 1027 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.9% | 2074 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 5.8% | 2493 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 22.47 мг | 500 мг | 4.5% | 6.5% | 2225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 12.6% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 19% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.8% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 16.6% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 17.7% | 821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 2.2% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6525 мг | 20 мг | 13.3% | 19.2% | 754 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.36 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.7% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4346 г |
| Кремний, Si | 12.076 мг | 30 мг | 40.3% | 58.3% | 248 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 5.9% | 2442 г |
| Натрий, Na | 21.9 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.5% | 5936 г |
| Сера, S | 76.5 мг | 1000 мг | 7.7% | 11.1% | 1307 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 15.5% | 936 г |
| Хлор, Cl | 13.28 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 17319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 6.1% | 2384 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.07 мкг | 10 мкг | 20.7% | 30% | 483 г |
| Литий, Li | 5.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 7.2% | 2010 г |
| Медь, Cu | 77.92 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.3% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 2.505 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.2% | 2794 г |
| Никель, Ni | 3.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.919 мкг | 55 мкг | 14.4% | 20.8% | 695 г |
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48603 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.5% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 1.0015 мг | 12 мг | 8.3% | 12% | 1198 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.697 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.747 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.618 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковые спагетти с фрикадельками из индейки. составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».