Мой здоровый рацион

Рецепт !гарнир 2024_10_15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты !гарнир 2024_10_15

Картофель 955 г
Лук репчатый 167 г
Морковь 600 г
Фарш (куриный) [ Мясоешька ] 401 г
Сыр (голландский) "красная цена" 101 г
Сыр (голандский классический 45 %) [ Сенокосов ] 105 г
Яйцо куриное 145 г
Масло подсолнечное (рафинированное дезодорированное) "IDEAL" 12 г
Шампиньоны (консервированные резанные) [ Добро Вита ] 181 г
Томатная Паста [Гастроном] 161 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!гарнир 2024_10_15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8% 1013 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.3% 1098 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.8% 2106 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.2 мкг 900 мкг 59.5% 48% 168 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 3.118 мг 5 мг 62.4% 50.3% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2368 г
Витамин В4, холин 22.95 мг 500 мг 4.6% 3.7% 2179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 4.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 6.712 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5959 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 9.2% 878 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 3% 2683 г
Витамин Н, биотин 1.525 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3279 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.2875 мг 20 мг 6.4% 5.2% 1553 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.15 мг 2500 мг 12.3% 9.9% 814 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5959 г
Кремний, Si 27.431 мг 30 мг 91.4% 73.7% 109 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 4.3% 1898 г
Натрий, Na 16.17 мг 1300 мг 1.2% 1% 8040 г
Сера, S 30.43 мг 1000 мг 3% 2.4% 3286 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 5.5% 1473 г
Хлор, Cl 51.76 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.7 мкг ~
Бор, B 113.6 мкг ~
Ванадий, V 87.01 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2350 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3112 г
Кобальт, Co 3.563 мкг 10 мкг 35.6% 28.7% 281 г
Литий, Li 33.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 5.6% 1427 г
Медь, Cu 89.7 мкг 1000 мкг 9% 7.3% 1115 г
Молибден, Mo 8.848 мкг 70 мкг 12.6% 10.2% 791 г
Никель, Ni 3.829 мкг ~
Рубидий, Rb 246.4 мкг ~
Селен, Se 2.093 мкг 55 мкг 3.8% 3.1% 2628 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Фтор, F 32.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12395 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 8.5% 945 г
Цинк, Zn 0.3825 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3137 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.485 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.295 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность !гарнир 2024_10_15 составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».