Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с грудкой

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Куриная грудка (филе) 487 г
Подсолнечное масло 17 г
Вода 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.8% 535 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.3% 1750 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.6% 1028 г
Углеводы (общие) 21.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В4, холин 72.02 мг 500 мг 14.4% 8.3% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 10.7% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 14.4% 402 г
Витамин В9, фолаты 5.876 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6807 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.286 мг 15 мг 8.6% 5% 1166 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6499 мг 20 мг 23.2% 13.4% 430 г
Ниацин 6.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.15 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1411 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8666 г
Магний, Mg 52.32 мг 400 мг 13.1% 7.6% 765 г
Натрий, Na 38.48 мг 1300 мг 3% 1.7% 3378 г
Сера, S 135.14 мг 1000 мг 13.5% 7.8% 740 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 8% 726 г
Хлор, Cl 46.26 мг 2300 мг 2% 1.2% 4972 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 4.4% 1313 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4178 г
Кобальт, Co 5.385 мкг 10 мкг 53.9% 31.2% 186 г
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 1% 5435 г
Медь, Cu 67.85 мкг 1000 мкг 6.8% 3.9% 1474 г
Молибден, Mo 6.797 мкг 70 мкг 9.7% 5.6% 1030 г
Селен, Se 15.582 мкг 55 мкг 28.3% 16.4% 353 г
Фтор, F 91.29 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4382 г
Хром, Cr 14.96 мкг 50 мкг 29.9% 17.3% 334 г
Цинк, Zn 0.8785 мг 12 мг 7.3% 4.2% 1366 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.791 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.188 г ~
Лизин 1.582 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.7 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.379 г от 4.7 до 16.8 г 29.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.545 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.844 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с грудкой составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».