Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушёная с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушёная с тушёнкой

Говядина тушёная. Семейный бюджет. Высший сорт. ГОСТ. 500 г
Тушёнка свиная 500 г
Картофель (Тушение) 5586 г
Морковь (Тушение) 270 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.8% 2235 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.4% 2000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.7% 1610 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 9.8% 1098 г
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 10.6% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3273 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 2% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.9% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 10.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 3.281 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12191 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 8.2% 1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3927 мг 20 мг 7% 7.5% 1436 г
Ниацин 1.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.66 мг 2500 мг 18.4% 19.8% 544 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 1.1% 10111 г
Кремний, Si 40.748 мг 30 мг 135.8% 145.9% 74 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 5.4% 2013 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25490 г
Сера, S 27.23 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3672 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 6.6% 1639 г
Хлор, Cl 50.89 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 696.7 мкг ~
Бор, B 99.2 мкг ~
Ванадий, V 122.37 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 4.3% 2532 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7042 г
Кобальт, Co 3.877 мкг 10 мкг 38.8% 41.7% 258 г
Литий, Li 61.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 7.7% 1398 г
Медь, Cu 114.87 мкг 1000 мкг 11.5% 12.4% 871 г
Молибден, Mo 7.312 мкг 70 мкг 10.4% 11.2% 957 г
Никель, Ni 4.209 мкг ~
Рубидий, Rb 398.8 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28796 г
Стронций, Sr 7.72 мкг ~
Фтор, F 37.07 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10790 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 17.3% 620 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 2.7% 3964 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.062 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.074 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушёная с тушёнкой составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».